2021年“五一”節(jié)假期將至，為了保障“五一”假期食品安全，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，河南省市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者注意防范食品安全風(fēng)險，科學(xué)健康消費(fèi)。
        一、采購食品時，應(yīng)在持有《食品經(jīng)營許可證》或《食品小經(jīng)營店登記證》或《食品小攤點(diǎn)備案卡》的商場、超市、商店、小攤點(diǎn)等食品銷售場所選購食品，索取并保留相關(guān)購物憑證。
        二、選購預(yù)包裝食品時，應(yīng)查看外包裝是否完好，包裝或標(biāo)簽上是否標(biāo)注有“名稱、規(guī)格、凈含量、成分或者配料表，生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、生產(chǎn)許可證編號（食品生產(chǎn)許可證編號應(yīng)由SC和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成），生產(chǎn)日期，保質(zhì)期”。不選購包裝標(biāo)簽標(biāo)示信息不完整、外包裝有破損、超過保質(zhì)期的食品。
        三、選購散裝食品時，應(yīng)查看盛放食品的容器或外包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識，是否注明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。選購經(jīng)過分裝或在密閉容器放置或有防蠅、防塵、防蟲設(shè)施存放的散裝食品。不選購無標(biāo)簽標(biāo)識、無防蠅防塵防蟲設(shè)施可能被污染、外觀性狀不正常、超過保質(zhì)期的散裝食品。
        四、選購有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的食品時，應(yīng)注意查看食品保存環(huán)境、溫度等是否符合食品包裝或標(biāo)簽上標(biāo)示的貯存條件要求，貯存設(shè)施設(shè)備是否有效運(yùn)行。
        五、選購豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚等蓄禽肉水產(chǎn)品時，要注意查看銷售者是否公示有動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，豬肉的胴體上是否加蓋有動物檢疫驗(yàn)訖印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章。購買蔬菜、水果、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品時，要注意查看銷售者攤位上是否公示有產(chǎn)地、供貨商、質(zhì)量安全狀況等信息。
        六、選購保健食品時，要注意查看產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說明書上是否標(biāo)注有保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽）、保健食品注冊文號或備案號、保健功能、食品生產(chǎn)許可證號等產(chǎn)品信息。依據(jù)保健功能有針對性的選擇購買，并按標(biāo)簽、說明書的要求食用，切忌盲目購買食用。保健食品相關(guān)產(chǎn)品信息可在國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站查詢。
       七、采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?yīng)選購貼有“豫冷鏈”追溯碼的商品，購買時應(yīng)掃碼核對二維碼信息與產(chǎn)品包裝信息是否一致。消費(fèi)者可以通過小程序掃一掃即可查看冷鏈?zhǔn)称啡湕l追溯信息。做到不采購無豫冷鏈追溯碼和追溯碼信息與包裝標(biāo)簽信息不一致的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?br />        如果發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者銷售有食品安全風(fēng)險的食品，或?qū)徺I食品的安全問題有疑問的，可隨時撥打電話12315提供線索或進(jìn)行投訴舉報。