核心提示：近日，食品伙伴網(wǎng)匯總了2021年3月市場監(jiān)管總局公布的食品抽檢情況。3月市場監(jiān)管總局公布3期食品不合格情況的通告，共有27批次食品被列入不合格名單中。

統(tǒng)計顯示，不合格樣品涉及茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅果制品，豆制品，蜂產(chǎn)品，糕點，酒類，肉制品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，薯類和膨化食品，水產(chǎn)制品，水果制品，飲料14大類。其中，人們喜歡的炒貨堅果類食品檢出不合格數(shù)量最多，有5批次，檢出的不合格項目包括酸價超標(biāo)、黃曲霉毒素B1超標(biāo)、大腸菌群超標(biāo)等。

14大類不合格樣品數(shù)量

統(tǒng)計中發(fā)現(xiàn)，不合格樣品檢出的問題涉及檢出非法添加物質(zhì)問題、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題、其他化學(xué)污染物問題、生物毒素問題、食品添加劑超范圍超限量使用問題、微生物污染問題、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題七大類。其中，酸價、過氧化值等質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題最多，有9批次。

不合格樣品涉及的問題 

另外，公布的不合格樣品中，有10批次來自線上銷售，包括淘寶4批次、京東3批次、天貓2批次、拼多多1批次。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。
來源：食品伙伴網(wǎng)