據(jù)我們不完全統(tǒng)計(jì)，2021年2月74項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，新增標(biāo)準(zhǔn)72項(xiàng)，代替標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)是97.3%。

2月開(kāi)始實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)32項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)36項(xiàng)，其他1項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等。地方標(biāo)準(zhǔn)涉及天津、黑龍江、上海、河南鄭州、湖北、湖南、廣東湛江、廣東中山、重慶、四川宜賓、甘肅、青海、黑龍江、貴州。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2月1日起正式實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)有33項(xiàng)，其余標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期分別在2月3日、4日、5日、8日、10日、12日、13日、15日、18日、19日。

這些標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施為監(jiān)管部門提供了依據(jù)，為生產(chǎn)企業(yè)提供了方法指南，為消費(fèi)者提供了指引。食品伙伴網(wǎng)在此特別提醒行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)，密切關(guān)注相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的最新變化，及時(shí)采取有效措施，避免不必要的損失。
2月起實(shí)施的食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)信息
序號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)及名稱 實(shí)施日期 代替標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
1 GB/T 39175-2020 松江鱸 親魚(yú)和苗種 2021/2/1
2 GB/T 39174-2020 河川沙塘鱧 2021/2/1
3 GB/T 13087-2020 飼料中異硫氰酸酯的測(cè)定方法 2021/2/1 GB/T 13087-1991
4 CNAS-GI006-2021 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)認(rèn)可范圍表述指南 2021/2/1
5 WS/T 691-2020 病媒生物防制操作規(guī)程 食品生產(chǎn)加工企業(yè) 2021/2/1
6 WS/T 690-2020 蚊蟲(chóng)生物防治技術(shù)指南 餐飲服務(wù)場(chǎng)所 2021/2/1
7 DBS23/ 011-2020 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 藍(lán)靛果 2021/2/5
8 DBS52/ 047-2020 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 蝦醬酸調(diào)味料 2021/2/12
9 DBS52/ 046-2020 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 獨(dú)山鹽酸菜 2021/2/12
10 DBS52/ 045-2020 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 鐵皮石斛花（干制品） 2021/2/12
11 DB31/ 741-2020 碳酸飲料單位產(chǎn)品能源消耗限額 2021/2/1 DB31/ 741-2013
12 DB5115/T 72-2021 長(zhǎng)裙竹蓀菌種培育技術(shù)規(guī)范 2021/2/18
13 DB5115/T 71-2021 桑枝食用菌（香菇）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 2021/2/18
14 DB23/T 2759-2021 稻鰍共作生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 2021/2/10
15 DB23/T 2760-2021 稻蟹共作生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 2021/2/10
16 DB23/T 2790-2021 稻魚(yú)共作生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 2021/2/10
17 DB23/T 2793-2021 玉米機(jī)械脫粒技術(shù)規(guī)程 2021/2/10
18 DB23/T 2795-2021 飼用小黑麥青干草調(diào)制技術(shù)規(guī)程 2021/2/10
19 DB23/T 2796-2021 中間偃麥草青干草調(diào)制技術(shù)規(guī)程 2021/2/10
20 DB23/T 2779-2020 電子商務(wù)產(chǎn)品展示數(shù)據(jù)描述 黑木耳 2021/2/1
21 DB12/T 1030-2020 甜櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)規(guī)范 2021/2/1
22 DB12/T 1029-2020 晚熟桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 2021/2/1
23 DB12/T 1020-2020 海產(chǎn)品中重金屬元素的測(cè)定方法 電感耦合等離子體質(zhì)譜法 2021/2/1
24 DB42/T 1608-2020 斑玉蕈 菌種 2021/2/4
25 DB63/T 1872-2020 牧草 汞和砷的測(cè)定 微波消解/原子熒光法 2021/2/10
26 DB63/T 1871-2020 牧草 7種金屬元素的測(cè)定 微波消解/電感耦合等離子體質(zhì)譜法 2021/2/10
27 DB62/T 4281-2020 綠色食品 河西走廊釀酒葡萄栽培技術(shù)規(guī)程 2021/2/1
28 DB62/T 4279-2020 餐廚廢棄物工廠化處理指南 2021/2/1
29 DB4420/T 2-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 神灣菠蘿 2021/2/18
30 DB4420/T 1-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 中山脆肉鯇 2021/2/18
31 DB4101/T 12-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 新鄭紅棗 2021/2/19
32 DB4101/T 11-2020 食品生產(chǎn)企業(yè)6S現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范 2021/2/13
33 DB4408/T 7-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 愚公樓菠蘿 2021/2/8
34 DB4408/T 6-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 廉江紅橙 2021/2/8
35 DB4408/T 4-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 覃斗芒果 2021/2/8
36 DB50/T 1058-2020 機(jī)關(guān)健康食堂管理規(guī)范 2021/2/1
37 DB43/T 1858.3-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品岳陽(yáng)黃茶 第3部分：標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè) 2021/2/3
38 DB43/T 1858.2-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品岳陽(yáng)黃茶 第2部分：加工技術(shù) 2021/2/3
39 T/CSCC 001-2021 蟲(chóng)茶（代用茶） 2021/2/15
40 T/BBGC 006-2021 八步茶 綠茶 2021/2/19
41 T/BBGC 005-2021 八步茶 紅茶 2021/2/19
42 T/BBGC 004-2021 八步茶 采收加工規(guī)范 2021/2/19
43 T/BBGC 003-2021 八步茶 病蟲(chóng)害防治規(guī)程 2021/2/19
44 T/BBGC 002-2021 八步茶 種植技術(shù)規(guī)程 2021/2/19
45 T/BBGC 001-2021 八步茶 產(chǎn)地環(huán)境條件 2021/2/19
46 T/ZNZ 050-2021 食用稻品種品質(zhì)分級(jí) 2021/2/19
47 T/CFPMA 0021-2020 食品激光打標(biāo)機(jī) 2021/2/8
48 T/CFPMA 0020-2020 PET瓶無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線無(wú)菌性驗(yàn)證規(guī)范 2021/2/8
49 T/CFPMA 0019-2020 紙基復(fù)合材料無(wú)菌包裝生產(chǎn)線無(wú)菌性驗(yàn)證規(guī)范 2021/2/8
50 T/CFPMA 0018-2020 自動(dòng)食品速凍生產(chǎn)線 2021/2/8
51 T/CFPMA 0017-2020 食品真空凍干裝備 2021/2/8
52 T/CFPMA 0016-2020 真空快速冷卻機(jī) 2021/2/8
53 T/CFPMA 0015-2020 低溫高濕解凍機(jī) 2021/2/8
54 T/CFPMA 0014-2020 巴氏殺菌冷卻機(jī) 2021/2/8
55 T/TDSTIA 001-2021 奶及奶制品中乳過(guò)氧化物酶的測(cè)定 2021/2/1
56 T/TDSTIA 002-2021 奶及奶制品中α-乳白蛋白的測(cè)定 高效液相色譜法 2021/2/1
57 T/TDSTIA 003-2021 奶及奶制品中免疫球蛋白IgG的測(cè)定 高效液相色譜法 2021/2/1
58 T/YTCA 011-2020 煙臺(tái)大櫻桃質(zhì)量安全管控規(guī)范 2021/2/1
59 T/YTCA 006-2020 煙臺(tái)大櫻桃采后處理技術(shù)規(guī)程 2021/2/1
60 T/YTCA 003-2020 煙臺(tái)大櫻桃電商產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí) 2021/2/1
61 T/FYCY 010-2021 汾州筵席 涼菜的切配和拼擺 2021/2/1
62 T/FYCY 009-2021 汾州筵席 配菜的原則和方法 2021/2/1
63 T/FYCY 008-2021 汾州筵席 干料漲發(fā)的方法和要求 2021/2/1
64 T/FYCY 007-2021 汾州筵席 火候的掌握和使用 2021/2/1
65 T/FYCY 006-2021 汾州筵席 菜肴用汁芡種類及使用要求 2021/2/1
66 T/FYCY 005-2021 汾州筵席 烹調(diào)用糊(漿)的種類和方法 2021/2/1
67 T/FYCY 004-2021 汾州筵席 菜肴的調(diào)味和要求 2021/2/1
68 T/FYCY 003-2021 汾州筵席 刀工與刀法要求 2021/2/1
69 T/FYCY 002-2021 汾州筵席 基本要求 2021/2/1
70 T/5115YBAPS 024-2020 宜賓濃香型白酒生產(chǎn)企業(yè) 良好行為規(guī)范 2021/2/1
71 T/DAHEB 008-2020 嬰兒配方乳粉 2021/2/1
72 T/DAHEB 009-2020 較大嬰兒配方乳粉 2021/2/1
73 T/DAHEB 010-2020 幼兒配方乳粉 2021/2/1
74 T/CAQI145-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍口粉絲 2021/2/8
來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)