標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)   關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 

發(fā)布日期 2008-08-12 實(shí)施日期 2008-12-01

頒發(fā)部門 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 廢止日期 暫無(wú)

標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 9959.2-2008 分割鮮、凍豬瘦肉
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 9959.2-2001
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了分割鮮、凍豬瘦肉的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、貯存和運(yùn)輸。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍片豬肉按部位分割后，加工成的冷卻（鮮）或冷凍的豬瘦肉。