GB/T 31319-2014 風(fēng)干禽肉制品

標(biāo)準(zhǔn)類別 國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2014-12-05
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)   關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2015-12-01
頒發(fā)部門 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì),國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 31319-2014 風(fēng)干禽肉制品（2015-12-1實(shí)施）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)干禽肉制品的術(shù)語和定義、原料和輔料、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程管理、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和召回等的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1所定義的產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。
相關(guān)公告：國家標(biāo)準(zhǔn)委關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《皮蛋》等234項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)的公告 （2014年第27號(hào)）
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