標準狀態(tài)   關于標準有效性標注的說明 

發(fā)布日期 2008-08-28  實施日期 2008-12-01

頒發(fā)部門 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會 廢止日期 暫無

標準介紹
GB/T 27301-2008 食品安全管理體系 肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)要求 
本標準規(guī)定了肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產(chǎn)品追溯和撤回。本標準配合GB/T 22000以適用于肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的外部評價和認證。

本標準用于認證目的時，應與GB/T 22000一起使用。GB/T 22000與本標準之間的對應關系參見附錄A。
Food safety management system - Requirements for meat and meat product establishments
下載鏈接：GB/T 27301-2008