英文名：GB 2761-2017?

中文名：食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

標準類別：國家標準

頒發(fā)部門：國家衛(wèi)生和計劃生育委員會,國家食品藥品監(jiān)督管理總局?

發(fā)布日期：2017-03-17

實施日期：2017-09-17

本標準于2017-9-17代替GB 2761-2011 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量?
本標準規(guī)定了食品中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指標。
相關解讀：《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）及《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)解讀
相關公告：關于發(fā)布《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等2項食品安全國家標準的公告（2017年第4號）?
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