蘇州食品監(jiān)測(cè)總量 計(jì)劃突破6萬批次
發(fā)布日期2020-06-16 瀏覽 155022 次
近日，蘇州市政府辦公室正式印發(fā)了《2017年蘇州市食品安全監(jiān)測(cè)預(yù)警工作實(shí)施方案》。方案指出，今年蘇州全市計(jì)劃監(jiān)測(cè)各類食品總量將達(dá)到60954批次，千人抽檢率突破5.74。其間還將加大農(nóng)產(chǎn)品、畜禽肉、水產(chǎn)品、餐飲食品（特別是小餐飲食品）和食品小作坊、小攤販的抽檢力度，尤其是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)加工、流通、餐飲業(yè)戶基礎(chǔ)上增加了網(wǎng)絡(luò)銷售、進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)等。
方案還要求，蘇州要實(shí)現(xiàn)日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治與抽樣監(jiān)測(cè)的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)抽檢監(jiān)測(cè)、核查處置、信息互通的有序聯(lián)動(dòng)，倒逼種植養(yǎng)殖戶、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障全市人民飲食安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
今年，該市將加大對(duì)往年不合格率較高、問題較突出的產(chǎn)品、環(huán)節(jié)、地區(qū)的抽檢力度和頻次，提高問題發(fā)現(xiàn)率，為日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治找準(zhǔn)方向，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)、解決隱患。在食品品種上，覆蓋糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒類、豆制品等33個(gè)大類。
年度抽檢監(jiān)測(cè)工作上，各部門每月均要開展覆蓋種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全過程的抽檢監(jiān)測(cè)工作，特別要加大對(duì)農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬及環(huán)境污染、濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等因素引起的食品安全問題和與人民群眾緊密相關(guān)的餐飲食品的抽檢力度及頻次。一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌食品安全犯罪的，應(yīng)及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。
為提高食源性疾病早期識(shí)別防控能力，全市將擴(kuò)大食源性疾病監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院，建設(shè)本地區(qū)基于醫(yī)院HIS系統(tǒng)的食源性疾病監(jiān)測(cè)平臺(tái)。
相關(guān)部門還將全面升級(jí)食品安全監(jiān)測(cè)預(yù)警體系網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，有效串聯(lián)食品安全法定檢測(cè)和快檢數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)在線抽樣、跟蹤流轉(zhuǎn)、執(zhí)法聯(lián)動(dòng)、科學(xué)預(yù)警等功能，全面提升全市食品抽檢監(jiān)測(cè)工作水平和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警水平。
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